Les vraies bugnes lyonnaises

Les bugnes lyonnaises  Une recette de vrai Lyonnais. Ingrédients / pour 16 personnes 300 g de farine 75 g de sucre 1 paquet de levure chimique 1 verre à liqueur de rhum, soit 2 cuillères à soupe 50 g de beurre ramolli 3 oeufs battus PRÉPARATION 1 Mélanger la levure avec la farine. Ajouter le sucre. Mélanger, ajouter les oeufs, le beurre, le rhum. Bien mélanger. 2 Laisser reposer couvert d'un linge pendant 3 heures, à température ambiante. 3 F...
Plus

Plats préférés des Français

Comment parvenir à un accord entre tous les "gourmands" d'un pays qui a tant de fromages et de pains différents? Selon les études, les habitudes et les temps, il est difficile de déterminer les plats français préférés. Mais tous ont les mêmes invariants: viande (un point commun avec les Argentins, dont le plat préféré est torréfié selon de nombreuses études) et les pommes de terre. Avec ces deux ingrédients nous pouvons aller presque au top 10 des plats français préférés. Découvrez mai...
Plus

LYON, INVITÉ SPÉCIAL DE MONTRÉAL EN 2017

 Février 23 au 11 Mars, 2017, le traditionnel "Chef Pairing" organisé par MONTREAL EN LUMIERE festival honore l'excellence du  réseau en invitant les chefs Délice pour l'édition 2017. Tout Délice gastronomie à Montréal! Début 2017, Montréal sera sous le feu des projecteurs, avec le réseau Délice ! A l'occasion du 375e anniversaire de la Ville de Montréal, le membre canadien Délice a décidé d'accueillir une réunion de Délice afin de présenter le meilleur de leur scène alimentaire. La réunio...
Plus