La mangue est un fruit pulpeux et juteux très riche en magnésium. En outre, il contient de fortes concentrations de glucides, ce qui lui confère une valeur calorique élevée.
Parmi les propriétés de la mangue, il convient de noter qu’elle contient les nutriments suivants: fer, calcium, potassium, iode, zinc, magnésium, sodium, vitamines A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C9, C, E, K et phosphore. .
Il a une action bénéfique sur la peau, les yeux, les cheveux, les muqueuses, les os et le système immunitaire. En outre, grâce à sa teneur en vitamine C, il contribue à l’absorption du fer, à la formation de globules rouges, de collagène, de dents et d’os.
Tenant compte de toutes les propriétés de ce fruit délicieux, nous allons partager une recette pour pouvoir en consommer dans nos maisons.
INGRÉDIENTS:
250gr de laitue
½ cuillère à soupe de mayonnaise
½ cuillère à soupe de sucre
50ml de crème de lait
250gr de mangue mûre
75gr de gros oignons
1 cuillère à soupe de vinaigre
Le sel
PRÉPARATION:
Couper la mangue en dés, en julienne d’oignon et en laitue.
Dans un bol, mélanger le sucre, le sel, le vinaigre, la mayonnaise et la crème pour préparer une délicieuse vinaigrette.
Placez la mangue, l’oignon et la laitue dans un récipient, mélangez et ajoutez la vinaigrette.
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