Gastronomía Francia

Formation Interne : Renforcer Notre Engagement envers l’Excellence

Felipe Silva — Tue, 05 Aug 2025 22:26:57 +0000

Le jeudi 25 juillet dernier, l’équipe de Gastronomie France a suivi une formation avec son fondateur, Yoann Nivard, qui nous a offert une session incroyable pour renforcer les stratégies commerciales, améliorer le service client et assurer un excellent accompagnement tout au long de votre expérience avec nous. Nous sommes engagés à vous offrir l’excellence que…

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Une Journée de Saveurs Françaises à Medellín

Felipe Silva — Tue, 05 Aug 2025 22:17:11 +0000

Le vendredi 26 juin, l’équipe de Gastronomie France a profité d’une sortie de groupe à Medellín, en Colombie, où ils ont partagé et dégusté de délicieux plats et desserts de la gastronomie française. Ce fut une expérience merveilleusement délicieuse et pleine de saveurs uniques, dans le meilleur style et goût français du Café Cliché (@cafeclichemedellin)…

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Participation au Comité des Ressources Humaines de CCI France Colombie

Felipe Silva — Tue, 05 Aug 2025 22:09:53 +0000

Nous sommes heureux de partager que notre Directrice du Programme et notre Directeur des Ressources Humaines ont assisté à la réunion du « Comité des Ressources Humaines » de CCI France Colombie en juin dernier ! Ce fut une occasion précieuse d’échanger des idées et de renforcer les liens avec d’autres professionnels du secteur.

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Formation sur le SG-SST : Apprendre et Grandir Ensemble

Felipe Silva — Tue, 05 Aug 2025 22:03:54 +0000

Hier, nous avons eu une formation enrichissante sur le Système de Gestion de la Sécurité et de la Santé au Travail (SG-SST) dispensée par @sura. Ce fut une journée très productive où nous avons non seulement appris des aspects fondamentaux pour garantir un environnement de travail sûr, mais nous avons également profité d’activités amusantes qui…

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Manon Fleury, Adrien Witte et Hugo Bourny : La Nouvelle Génération de la Grande Cuisine Française

Felipe Silva — Tue, 05 Aug 2025 18:04:10 +0000

Manon Fleury, Cheffe Cuisinière, Adrien Witte et Hugo Bourny, Chefs Cuisiniers : La Relève de la Grande Cuisine Française Ces jeunes chefs façonnent le monde de la cuisine avec de nouvelles règles du jeu : défis écologiques, économiques et sociaux. Comment s’adaptent-ils à ces nouveaux critères ? Entre traditions et modernité, de jeunes chefs renouvellent…

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Hommage des plus grands chefs français suite à la disparition de Michel Guérard

Felipe Silva — Tue, 05 Aug 2025 17:56:29 +0000

Inventeur de la «cuisine minceur», pionnier de la «nouvelle cuisine», trois étoiles Michelin depuis 1977 aux Prés d’Eugénie, à Eugénie-les-Bains (Landes), de nombreux chefs étoilés, dont beaucoup le considèrent comme leur mentor, ont réagi avec une vive émotion à la disparition de la dernière légende de la «nouvelle cuisine», à l’âge de 91 ans, saluant…

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Michel Guérard dernière légende de « la Nouvelle Cuisine »

Felipe Silva — Tue, 05 Aug 2025 17:52:56 +0000

Les chefs Michel Guérard, Pierre Troisgros et Paul Bocuse étaient parmi les fondateurs de « la nouvelle cuisine » Dans de nombreuses activités il y a des générations miraculeuses. La France a connu la sienne avec la gastronomie. Ils s’appellent Bocuse, Chapel, Haeberlin, Lenôtre, Outhier, Jacques Pic, Senderens, Troisgros, Vergé, et bien sûr Guérard. Ils…

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Le chef Michel Guérard, trois étoiles au guide Michelin est décédé à son domicile, à l’âge de 91 ans.

Felipe Silva — Tue, 05 Aug 2025 17:48:42 +0000

Chef de file de « la Nouvelle Cuisine » dans les années 70, considéré par beaucoup comme l’un des meilleurs cuisiniers du XXe siècle, Michel Guérard est décédé dans la nuit du dimanche 18 au lundi 19 août, a annoncé son entourage. Il était détenteur de trois étoiles Michelin depuis 1977 avec son l’hôtel-restaurant «…

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Le Mas Bottero, la nature comme source d’inspiration.

Felipe Silva — Tue, 05 Aug 2025 17:45:37 +0000

Aux portes du Luberon à dix minutes d’Aix-en-Provence, le chef Nicolas Bottero vous accueille dans son restaurant gastronomique étoilé. A travers sa cuisine personnelle et raffinée Nicolas Bottero rend hommage au beau terroir provençal. Producteurs locaux, saisons, couleurs, instants de vie, autant d’inspirations que le chef conjugue pour sublimer les bons produits dans l’assiette. Dans…

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J.O et Paralympiques 2024, le plus grand restaurant du monde aux 550 recettes est à Paris !

Felipe Silva — Tue, 05 Aug 2025 17:40:50 +0000

Installée dans la Cité du cinéma, au cœur du village olympique, à Saint-Denis, le restaurant des athlètes, a servi et servira 40.000 repas par jour, soit 13 millions de repas à terme entre les Jeux Olympiques et Paralympiques. L’allée menant au restaurant des athlètes, pose d’emblée le décor. Bordée des 206 drapeaux des délégations étrangères,…

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