Ambassadeurs
Héctor Daniel Sánchez Hernández 
Dès son plus jeune âge, ce passionné de gastronomie a commencé par suivre notre programme de stage et d’expérience professionnelle en collaboration avec son université, La Concordia à Aguascalientes. Malgré ses craintes initiales et l’incertitude à laquelle il a dû faire face au début de son aventure, il a eu l’occasion en 2018 de vivre une expérience unique dans le sud de la France, près de Nîmes, grâce à Gastronomie France. Il est tellement tombé amoureux de la culture française qu’il a décidé de ne pas laisser son rêve derrière lui, et a donc postulé à nouveau auprès de GF en 2019. Actuellement, en 2023, il est en France dans le but de continuer à apprendre de toute son équipe de cuisine et de continuer à évoluer dans sa carrière. Une histoire qui a commencé en tant que stagiaire, qui est maintenant devenu un Commis de Cuisine et son but ultime est de devenir un Chef!
David Márquez Giraldo 
A 20 ans, ce jeune homme ne s’est pas contenté de rêver à son objectif, il l’a poursuivi jusqu’à ce qu’il l’atteigne ! Il a décidé de travailler sans relâche pour réaliser son rêve de faire ses stages et son expérience professionnelle en cuisine en France avec Gastronomie France. En 2019, il y est finalement parvenu et l’expérience qu’il y a vécue a été si marquante qu’elle a changé sa vie à jamais. Ses bonnes performances, son attitude positive et sa grande motivation ont laissé une marque indélébile sur l’endroit qui lui a donné l’occasion de grandir et d’apprendre. Et ce n’est pas tout : sa passion pour la cuisine l’a conduit à être embauché en 2022 pour continuer à se développer dans ce pays qu’il aime tant!
Yanira Parra 
Préparez-vous à découvrir cette jeune chilienne qui s’est lancée dans le monde avec son projet de GF en 2020. Son voyage l’a menée dans un pays plein de charme et de délices culinaires : Nantes, en France ! Elle a baigné dans le monde de la gastronomie et sa passion pour la pâtisserie et la boulangerie est évidente. Sans aucun doute, cette passion pour les saveurs ne s’arrête devant aucun obstacle. Pendant son séjour à l’étranger, elle s’est distinguée par son dévouement et sa concentration inébranlables. Aujourd’hui, les bagages remplis de connaissances et de compétences acquises, elle est de retour dans son Chili bien-aimé, où elle laisse libre cours à sa créativité. Elle a toujours été passionnée de cuisine, mais son véritable don se révèle lorsqu’elle trouve une motivation irrésistible, comme celle qu’elle a trouvée en France – sa capacité à absorber rapidement les connaissances a laissé bouche bée tous ceux qui l’ont rencontrée lors de son aventure gastronomique sur le sol français!
Patricia Menendez 
Rencontre avec une talentueuse chef péruvienne en pleine ascension, étudiante au Centre de formation touristique. Passionnée de gastronomie, elle a décidé de pousser son talent jusqu’au sommet. Pendant six mois, elle a eu l’occasion de se perfectionner dans un impressionnant château situé dans la ville captivante de Toulouse, en France. Sa motivation insatiable et son désir de s’épanouir tant sur le plan personnel que professionnel l’ont amenée à exceller à chaque étape de son expérience. Élevée dans un pays doté d’une diversité gastronomique inégalée, cette cuisinière talentueuse a eu le privilège de goûter aux saveurs de toutes les régions de son Pérou bien-aimé depuis son enfance. Son amour de la cuisine s’est nourri des recettes transmises de génération en génération par ses grands-mères, qui ont été influencées au fil des ans par les différentes cultures qui sont venues s’installer sur ces terres. Dès son plus jeune âge, il a découvert sa passion et son dévouement pour la création de délices culinaires qui captivent les sens.
