Mi experiencia superó todas mis expectativas gracias al apoyo de Gastronomie France, fue una experiencia totalmente enriquecedora para mi ya que, pude cumplir mi sueño de potenciar mi carrera de gastronomía en Francia, estoy muy feliz porque desarrollé mi práctica en un excelente restaurante, en la hermosa ciudad de Aurillac, en donde aprendí muchas recetas y técnicas tanto de cocina como de pastelería.