¿Por qué en Medellín hay una “reunión” de chefs?

No solo comer es rico, la gastronomía también puede disfrutarse si viene en presentación de charla, por lo menos le podría abrir el apetito, saciarlo o dejarlo hambriento de más conocimiento sobre el tema. Si esas conversaciones surgen entre importantes chefs, imagínese el banquete que se daría escuchando sobre cómo Medellín se está convirtiendo en un destino gastronómico, sobre la

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29/09/2018

LYON, CAPITAL GASTRONÓMICA DE FRANCIA

Aunque es verdad que todo empezó gracias al genial Paul Bocuse, padre de la nouvelle cuisine y verdadero ícono de la ciudad, también es cierto que antes de él, Lyón ya destacaba como una gran ciudad gastronómica, gracias al esfuerzo personal de las familias lugareñas, con las mujeres al frente, que durante muchos años lucharon por difundir su cocina local

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15/12/2016