Le Chef Georges BLANC

Posted on 31/08/202116/06/2023 by Yoann Nivard Leonelli

Signe astrologique : Capricorne Cuisinez les étoiles !! Est-ce un hasard si ce sont les étoiles qui récompensent nos grands chefs ? Peut-être pas, car ils n'échappent pas à l'influence de leur signe ! C'est pourquoi nous vous proposons de retrouver le profil astrologique d'un de nos rois de la gastronomie : Georges Blanc. BIOGRAPHIE EXPRESS- 1943 : Né le 2 janvier à Bourg-en-Bresse- 1968 : Prend les commandes de la Mère Blanc, restaurant familial à Vonnas.- 1981 : 3 étoiles au gui...

Le Chef Thierry MARX

Posted on 28/08/202129/08/2021 by Yoann Nivard Leonelli

Signe astrologique : Vierge "En astrologie le signe de la vierge est symbole de travail, de moisson, de dextérité manuelle et de minutie. Il est associé à l'élément terre, en parfait adéquation avec notre chef du jour : Thierry Marx." BIOGRAPHIE EXPRESS le 19 septembre 1959, Thierry Marx, nait à Paris, sous le signe de la vierge. 1978 après ses études et après quelques années d’errance, il entre chez les Compagnons du Devoir où il y obtient les Cert...

Les meilleurs chefs de la cuisine française

Posted on 15/08/202117/08/2021 by Yoann Nivard Leonelli

Historiquement, la France a été à la pointe de la gastronomie au niveau mondiale. Il suffit de rappeler que le Guide Michelin est né dans le centre de la France il y a plus d'un siècle. Aujourd'hui, le guide marque la route des meilleurs restaurants du monde. Il continuera certainement à le faire pendant de nombreuses années à venir. Un moyen nécessaire pour connaître la gastronomie d'un pays est de visiter ceux qui la rendent possible. Les meilleurs chefs de la cuisine française ont marqué ...

Pour la première fois la Colombie à la conquête du Graal au Bocuse d’Or

Posted on 31/05/202115/08/2021 by Yoann Nivard Leonelli

Les 25, 26 et 27 septembre 2021 à Lyon en France La Grande Finale du BOCUSE D’OR 2021 Les 25, 26 et 27 septembre 2021 à Lyon en France , le chef de Carthagène , Carlos Pájaro, va diriger l'équipe de Colombie au concours de cuisine le plus prestigieux au monde, le Bocuse d'Or, où vont participer 24 pays. C’est la première fois que le pays est sélectionné pour la finale. Le Bocuse d'Or, ou Mondial de la Gastronomie, est un concours de cuisine du nom du grand chef Paul Bocuse. L’évé...