{:fr}les Rencontres Gastronomiques : la PAELLA{:}{:es}Los encuertros gastronomicos: Paella{:}
{:fr} PAELLA Ingrédients Ingrédients pour 10 personnes : 1 kg de riz, 2 kg de viande de poulet, 1 kg de lapin, 300 g de tomate, 500 g de haricots verts, 250 g de « garrofó » (variété de haricot, dit haricot de Lima, utilisée pour réaliser la paella typique de Valence), 100 g de poivron (facultatif), 2 douzaines d’escargots (facultatif), 3 dl d’huile, quelques brins de safran, une branche de romarin
15/12/2016
