Gastronomie France au SENA de Medellín.

Réunis dans l'atrium du en Colombie et devant un parterre d'étudiants en restauration et hôtellerie attentifs et intéressés par l'intervention, l'équipe de Gastronomie France et son Directeur Yoann NIVARD-LEONELLI ont fait une présentation de leur programme d'immersion en France dans un établissement de renom. Les principes du programme pour l'étudiant ont été longuement exposés. En préambule il a été rappelé par les intervenants que la mobilité a sa philosophie mais aussi ses règles, par exem...
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