Mission et Vision
Gastronomie France a pour objectif de fournir des stagiaires et de jeunes diplômés d’écoles internationales, francophones et qualifiées de cuisine et d’hôtellerie à des établissements de renom en France.
Mission
Accompagner les talents internationaux en Gastronomie et Hôtellerie dans un processus de formation au sein des meilleurs Hôtels et Restaurants en France, en renforçant la présence de l’internationalisation dans les Institutions Éducatives et en créant des opportunités pour l’avenir des talents internationaux, à travers un processus pédagogique, avec des options d’apprentissage et d’entrepreneuriat pour une croissance personnelle et professionnelle.
Visión
Nous positionner à l’échelle mondiale en tant que leaders avec un rôle important dans le secteur gastronomique et hôtelier dans la formation de talents internationaux, en créant un réseau avec des options d’entrepreneuriat, d’apprentissage et d’échange culturel.
Gastronomie France a des bureaux à Lyon, France, et à Medellín, Colombie. En Colombie, elle est représentée par le Nivard Group.
Principales Missions de Gastronomie France
- Favoriser les échanges entre les praticiens et diplômés en Gastronomie et Hôtellerie de différentes parties du monde avec les Hôtels et Restaurants français.
- Promouvoir l’image de la gastronomie et de l’hôtellerie françaises à l’échelle internationale.
- Apporter une valeur ajoutée à la formation des praticiens et diplômés en gastronomie et hôtellerie.
- Permettre aux praticiens et diplômés en gastronomie et hôtellerie de découvrir le patrimoine gastronomique, historique et culturel de la gastronomie française.
Nos Valeurs
- Engagement: Notre devoir est d’offrir à nos clients une expérience de vie, et nous nous engageons pleinement à y parvenir.
- Excellence: Nous recherchons la perfection dans nos services, offrant une expérience complète et authentique.
- Médiation: Nous garantissons un accompagnement pendant la formation des talents internationaux, en privilégiant le dialogue comme principale option pour la résolution des conflits.
- Amabilité: Nous offrons la meilleure attention, avec une excellente qualité humaine.
- Empathie: Nous créons une connexion avec nos clients afin d’offrir un excellent service et de comprendre chacune de leurs préoccupations.
- Pédagogie/Apprentissage: Notre processus repose sur une attention de qualité, en expliquant chaque étape de manière personnalisée.
- Patience: Comprendre chaque situation qui se présente et la gérer de manière adéquate.
- Efficacité: Atteindre nos objectifs est primordial dans l’organisation, avec ordre, rapidité et excellente attention.
