Quiénes somos
Un equipo de expertos del sector, comprometidos con la innovación y el desarrollo internacional.
En Gastronomie France, combinamos lo mejor del mundo culinario y hotelero con herramientas innovadoras y una visión internacional.
Somos una empresa familiar con alma francesa, pero con la mente puesta en el futuro: conectamos talento con oportunidades reales, gracias a procesos modernos, asesoría experta y una red sólida de alianzas en más de 10 países.
10 años transformando sueños en trayectorias internacionales
candidatos satisfechos
Estamos orgullosos de trabajar
Confianza y prestigio
Trabajamos con más de 210 establecimientos en Francia y colaboramos con más de 50 escuelas aliadas, siempre buscando excelentes perfiles que se ajusten a sus necesidades.Ésta amplia red nos ha permitido ganar la confianza de las mejores instituciones en el campo, asegurando experiencias de alta calidad para nuestros candidatos.
Experiencias comprobadas
Hasta ahora, más de 900 candidatos han tenido experiencias enriquecedoras con nosotros en nuestros 10 años de trayectoria.
Cada programa está diseñado para ofrecer una inmersión completa y provechosa en el campo de la gastronomía y hotelería, adaptándose a las necesidades específicas de cada participante.
Y no solo eso, son cientos de historias de crecimiento, que se generan posterior a vivir la experiencia Gastronomie France.
Acompañamiento integral
Te acompañamos en cada paso del camino.Desde el primer contacto hasta la culminación de tu proceso, estamos a tu lado brindándote asesoría experta, acompañamiento constante y soluciones efectivas ante cualquier imprevisto.
Nuestro compromiso es que tu experiencia sea fluida, exitosa y enriquecedora. Lo que nos diferencia es la combinación única de un enfoque internacional con una atención cercana y personalizada.
Lo que dicen nuestros candidatos sobre nosotros
En todo momento del proceso te están acompañando, resuelven dudas e inquietudes. Son confiables con cada paso que toman y te ubican en base a tus preferencias, el mejor lugar para conseguir una pasantia y conseguir lograr tus sueños
Excelente servicio, muy buen acompañamiento y conectan con muy buenos restaurantes franceses. Super recomendado
Increíbles experiencias y sabores, una cultura muy llena de pasión por su cocina!
Agradezco mucho a Gastronomie France por haberme apoyado durante todo el proceso y la estancia en Francia. Fue una gran experiencia, cumplieron con lo que prometieron. Fue una experiencia muy enriquecedora en lo profesional y personal.
Mi opinión al respecto del programa Gastronomie France es que verdaderamente es de mucha ayuda y conviene optar por participar. Te ayudan a tener un comienzo dentro del mundo laboral francés, así como de acompañarte y darte seguimiento sobre cualquier duda que se vaya suscitando.
Mi experiencia superó todas mis expectativas gracias al apoyo de Gastronomie France, fue una experiencia totalmente enriquecedora para mi ya que, pude cumplir mi sueño de potenciar mi carrera de gastronomía en Francia, estoy muy feliz porque desarrollé mi práctica en un excelente restaurante, en la hermosa ciudad de Aurillac, en donde aprendí muchas recetas y técnicas tanto de cocina como de pastelería.
Agradezco de corazón todo el apoyo y seguimiento que he recibido, siempre atento a las dudas.
Me siento muy contento con el equipo de Gastronomie France, por haberme ayudado a ser este sueño realidad.
Muchas gracias
Hitos
Descubre nuestra historia
Como fundador de Gastronomie France, es un honor compartir que, durante los últimos 10 años, hemos ayudado a más de 900 personas a cumplir su sueño de vivir experiencias inolvidables en Europa, dentro del mundo de la gastronomía y la hotelería. Gracias a nuestras más de 210 alianzas con establecimientos de renombre, hemos creado oportunidades de crecimiento personal y profesional en destinos de excelencia.
Hoy, seguimos comprometidos con la calidad y la atención personalizada, mientras proyectamos una nueva etapa de expansión hacia Asia, con el objetivo de abrir aún más puertas para nuestros candidatos y colaboradores.
Gracias por su confianza. Juntos, seguimos construyendo experiencias que transforman vidas.
Nuestros inicios
Gastronomie France, anteriormente conocida como Internships Colombia, es una asociación fundada en Francia en octubre de 2015 por un empresario francés radicado en Colombia. Nace con el objetivo de brindar opciones de prácticas y experiencias profesionales en Francia, dirigido inicialmente a estudiantes y graduados de gastronomía y hotelería. https://www.internshipscolombia.com/
Ha logrado consolidar alianzas con más de 210 hoteles y restaurantes franceses y más de 50 universidades a nivel mundial, posicionándose como un programa con amplia trayectoria, que busca brindar confianza y seguridad a través de las experiencias reales de su comunidad. La empresa actúa como un puente para que estos profesionales enriquezcan su conocimiento culinario y cultural.
Yoann Nivard, nuestro fundador, Jacques Nivard, nuestro presidente, y Alejandra Ramirez, nuestra directora, lideran un equipo altamente capacitado para brindarte la mejor asesoría. Nos aseguramos de que siempre estés en contacto con nosotros, con el objetivo de que tu experiencia con Gastronomie France sea excepcional. Te ofrecemos un acompañamiento continuo y apoyo en cada etapa de tu viaje profesional.
Llevamos más de 10 años apoyando a estudiantes y graduados en Gastronomía y Hotelería, y estamos presentes en más de 10 países gracias a nuestras instituciones y establecimientos aliados a nivel mundial. Lo que realmente nos hace únicos es nuestro fundador, que es francés, lo que aporta un toque especial a nuestra gestión, pues con su persistencia e ideas innovadoras, aportan una tenacidad inigualable. Además, somos una empresa familiar que busca brindar un real acompañamiento y apoyo para cumplir las metas de nuestra comunidad.
Expansión Colombia
En diciembre de 2023, Gastronomie France celebró con gran entusiasmo la inauguración de su nueva sede en Medellín, Colombia. El evento fue un éxito rotundo, con la presencia de numerosos candidatos, chefs y profesionales del sector gastronómico. La nueva sede no solo simboliza la expansión de Gastronomie France en América Latina, sino también el compromiso continuo con la excelencia y el apoyo a la comunidad gastronómica local. Los asistentes disfrutaron de una noche llena de degustaciones, presentaciones y oportunidades de networking, marcando el comienzo de una nueva era para Gastronomie France en Colombia.
Así vivimos nuestra inauguración
Certificaciones
Nuestro registro en Francia
Distinción Universidad Luis Amigó
Certificado Enderun Colleges
Reconocimiento UPAEP
