Gastronomie France en el SENA Medellín

Reunidos en el atrio del SENA de Medellín en Colombia y frente a una audiencia de estudiantes atentos interesados en la intervención, el equipo de Gastronomía Francia y su Directora, Yoann NIVARD-LEONELLI, hicieron una presentación de su programa de Inmersión en Francia en un establecimiento de renombre. Programa Gastronomie France : https://www.gastronomiefrance.org/es/ Téléfono: +33 970 403 242 Email : Info@gastronomiefrance.org https://www.gastronomiefrance.org/

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09/11/2018

Gastronomie France visita el SENA en Bogotá

Gastronomie France, representada por su Director Yoann NIVARD, ha respondido a la invitación del Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA) en Bogotá, que prepara a los estudiantes para las profesiones de restaurantes y hoteles. La visita comenzó con una presentación detallada por parte de Yoann NIVARD del programa insignia de la gastronomía de Francia, cuyo objetivo es ofrecer a los graduados

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27/10/2018

La campeona del mundo es Christelle Brua.

A los 41 años, Christelle Brua se convirtió, el martes 9 de octubre de 2018, en la mejor pastelera del mundo. Tortilla noruega, tarta de fresas, Saint-Honoré y sobre todo … la manzana en azúcar soufflé. Christelle Brua prepara estos postres sutiles y elegantes en su restaurante parisino, tres estrellas Michelin, y los domina a la perfección. Y por una

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18/10/2018

Yoann NIVARD y el Embajador Gautier MIGNOT

El 24 de septiembre de 2018, con motivo del cóctel de la comunidad francesa de Medellín que tuvo lugar en el barrio El Poblado-Medellín en el HôtelduParc, organizado por la Cámara de Comercio Francés Colombia, Yoann NIVARD Fundador de Gastronomie France presentó su programa de Intercambio franco-latino con el Embajador Gautier MIGNOT y con el Cónsul Honorario de Medellín, José

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01/10/2018

LYON, CAPITAL GASTRONÓMICA DE FRANCIA

Aunque es verdad que todo empezó gracias al genial Paul Bocuse, padre de la nouvelle cuisine y verdadero ícono de la ciudad, también es cierto que antes de él, Lyón ya destacaba como una gran ciudad gastronómica, gracias al esfuerzo personal de las familias lugareñas, con las mujeres al frente, que durante muchos años lucharon por difundir su cocina local

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15/12/2016