Programmes Culinaires en France.

École de Cuisine de grande renommée propose plusieurs programmes aux thématiques variées et originales, des métiers de la cuisine aux disciplines plus spécifiques telles que la pâtisserie, la boulangerie, la sommellerie, la caféologie, l’atelier thé et l’atelier fromages. De quoi ravir tous les sens !

Quelques échantillons de programmes:

Oenologie découverte:

SOMMELLERIE

Aimer un vin, les vins, cela commence par maîtriser ses ressentis et savoir les exprimer. C’est ce que propose cette dégustation. En délivrant les clefs nécessaires à la compréhension des vins et de leur univers, elle confirme ce que l’on ressent et enrichit nos goûts d’une connaissance certaine.

 

 

C’est moi qui l’ai fait : la Pâte à Chou

La pâte à choux fait partie des grands classiques de la pâtisserie française. Les Chefs pâtissiers de l’école de Gastronomie renonée vous transmettront, à travers cet atelier, toutes les techniques et astuces afin de réaliser des desserts incontournables et raffinés à base de pâte à choux.

 

C’est moi qui l’ai fait : mon ballotin de chocolats

Truffes au chocolat noir, mendiants aux fruits secs, rochers chocolat au lait : en cette période de fêtes, apprenez, aux cotés des Chefs pâtissiers de l’Ecole Gastronomique, à réaliser vos ballotins de chocolats pour épater vos proches et ravir le palais de toute la famille !

 

 

 

Pour en savoir plus sur ces programmes contactez info@gastronomiefrance.org