Gastronomie France représenté par son Directeur Yoann NIVARD a répondu à l’invitation du Service National d’Apprentissage (SENA) de Bogotá qui prépare les étudiants aux métiers des restaurants et d’hôtels. La visite a débuté par une présentation détaillée de la part de Yoann NIVARD du programme phare de Gastronomie France ayant pour vocation de proposer des stagiaires et des jeunes diplômés
Ecrire sur la cuisine colombienne ? Rien que d’y penser et ma géographie s’est remplie des arômes qui s’élèvent de toutes nos régions comme une brume délicieuse. La menthe, la coriandre, l’oignon vert et l’ail sont arrivés jusqu’à moi en courants d’air parfumés. Et soudain, j’ai senti qu’en fermant les yeux et en salivant un peu, je n’aurais pas à
SALON DE L’AGRICULTURE, du 25 février au 5 mars 2017, à Paris Porte de Versailles : C’est l’un des salons les plus visités de Paris et de France, qui rend chaque année hommage aux agriculteurs et aux éleveurs. On peut y voir des animaux bien sûr, mais aussi y faire de nombreuses découvertes et dégustations gastronomiques, de produits du terroir français
Février 23 au 11 Mars, 2017, le traditionnel « Chef Pairing » organisé par MONTREAL EN LUMIERE festival honore l’excellence du réseau en invitant les chefs Délice pour l’édition 2017. Tout Délice gastronomie à Montréal! Début 2017, Montréal sera sous le feu des projecteurs, avec le réseau Délice ! A l’occasion du 375e anniversaire de la Ville de Montréal, le membre canadien
Plus vivante et innovante que jamais, la gastronomie lyonnaise exhale tout à la fois l’art de vivre tel que pratiqué entre Rhône et Saône et le bouillonnement créatif d’une métropole ouverte sur le monde. Des ingrédients que l’on retrouve au menu de la future Cité internationale de la gastronomie. Des gestes millimétrés peaufinés au fil de milliers d’heures de pratique
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Les Empanadas Les Empanadas sont des beignets traditionnels consommés en Amérique latine, ils sont cuits au four, les recettes sont variées d’un pays à l’autre. Ils peuvent être fourrés, au bœuf, oignon, paprika, piment en poudre, cumin, origan, œufs durs, olives, comme à Mendoza en Argentine ou être faits avec de la farine de maïs moulu ou de la farine
Une idée originale de comparer les grands vignobles du terroir français à une carte de stations de métro qui parle à tous citadins du monde. Venez étudier la cuisine , la restauration , l’hôtellerie et la science des vins en france. Una idea original para comparar los grandes viñedos de francés terroir una tarjeta de estaciones de metro que se
