Gastronomie France, representada por su Director Yoann NIVARD, ha respondido a la invitación del Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA) en Bogotá, que prepara a los estudiantes para las profesiones de restaurantes y hoteles. La visita comenzó con una presentación detallada por parte de Yoann NIVARD del programa insignia de la gastronomía de Francia, cuyo objetivo es ofrecer a los graduados
A los 41 años, Christelle Brua se convirtió, el martes 9 de octubre de 2018, en la mejor pastelera del mundo. Tortilla noruega, tarta de fresas, Saint-Honoré y sobre todo … la manzana en azúcar soufflé. Christelle Brua prepara estos postres sutiles y elegantes en su restaurante parisino, tres estrellas Michelin, y los domina a la perfección. Y por una
El 24 de septiembre de 2018, con motivo del cóctel de la comunidad francesa de Medellín que tuvo lugar en el barrio El Poblado-Medellín en el HôtelduParc, organizado por la Cámara de Comercio Francés Colombia, Yoann NIVARD Fundador de Gastronomie France presentó su programa de Intercambio franco-latino con el Embajador Gautier MIGNOT y con el Cónsul Honorario de Medellín, José
